[周年慶]哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房-相關情報
哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房
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【書籍簡介】 做膩麵包、吐司了嗎? 快來嚐嚐麵包機的百變料理!
不管是熱呼呼的比蕯、義大利麵、明太子烤馬鈴薯、紙包檸檬魚, 還有超人氣的雷神巧克力、水果優格、古早味滷肉…等, 都是麵包機做的喔!
如果您已經擁有一台麵包機,又作膩了麵包機料理,那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。
◆60道全新創作的食譜,讓麵包機的無限可能充滿驚喜。 ◆Step by Step超強全圖解,料理新手也能做出一桌美味 ◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理,或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食,幾乎只要一鍵到底,只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,精采多變化、美味又健康的幸福料理,立即上桌。
麵包機可以做的料理變化應有盡有,跟著本書作者vici展現簡單的烹飪魔法,讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。
本書特色
★美味多變化!60道中西式秒殺料理,征服大人小孩的味蕾! ★一按就ok!大部分的料理都只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,美味又健康的幸福料理立即上桌。 ★不傷麵包機!精選適合麵包機的食材搭配與做法,不會損傷麵包機內鍋。
【書籍目錄】 自序:用麵包機當好幫手,新手廚娘輕鬆上菜
PART ONE/準備篇 使用麵包機的注意事項 常見問題Q&A 使用工具 PART TWO/好吃好玩變化主食 烏龍麵條 明太子烏龍麵 豆漿烏龍麵 比蕯皮 瑪格麗特披蕯、海鮮披蕯、夏威夷披薩 蔬菜家常麵條
南瓜燉飯 栗子飯 番茄雞肉飯 番茄海鮮飯 番茄麵疙瘩 番茄義大利麵 青醬海鮮麵 起司培根焗烤麵 貓爪饅頭 玫瑰饅頭 蘿蔔糕 PART THREE/省時省力美味餡料 芋泥 芋泥吐司 蘋果派 藍蘋果醬 草莓果醬 咖哩牛肉飯 香菇鑲肉 芝麻海苔魚鬆 香菇肉燥飯 蜜汁肉乾 素鬆 PART FOUR/滋味無窮的家常料理 和風蒸蛋 紙包檸檬鮭魚 啤酒蝦 焗烤明太子馬鈴薯 藥膳蝦 蛤蜊絲瓜 泰式松阪豬 焗烤蘑菇 古早味滷肉 雞蛋沙拉 日式馬鈴薯燉肉 烤地瓜 PART FIVE/超人氣甜品自己做 日式烤麻糬 蜂巢米布丁 原味布丁 水果優格 雷神巧克力 小花巧克力棒 豹紋蒸蛋糕 蜜地瓜 巧克力麵包 PART6暖心又暖胃的煲湯與粥品 南瓜濃湯、玉米濃湯、蘑菇濃湯 超棉白粥 香菇瘦肉粥 元氣排骨湯 雞蛋鮮奶燕麥粥 川貝燉水梨 綠豆湯 桂圓紫米粥 冰糖燕窩
【作者簡介】 熱愛下廚的 Vici
自從生了兩個小孩後,我就進入了全職媽媽的世界,也因為樂於分享,所以無心插柳柳成蔭,開始寫部落格,當起部落客。
其實,直到剛結婚的前幾年,我都還是個從沒下過廚的家庭主婦,直到隨著一對兒女相繼出生,我才從副食品開始入門,開始一步步進入廚房。
從副食品到兒童餐,從點心再到懶人料理,一次次的挑戰讓我更加確定,就算不是天生就擁有廚藝細胞,只要肯學習,就能親手為家人料理出一桌好菜。
關於料理,我並不是科班出身,也沒受過正式訓練,憑著一股熱情和興趣,還有對家人的愛,我開始在部落格裡記錄、分享我自己的食譜,也在生活類電視節目裡教大家做兒童便當與副食品,我相信,就算是新手廚娘,也能輕鬆做好菜。
◎部落格 VICI的綺麗世界:www.vici77.com ◎粉絲團 VICI的懶人廚房:www.facebook.com/VICI1717
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